八宝饭

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XAP小阿培
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对于我来说每一道年夜饭都是回忆，都是妈妈的味道！疫情在家隔离朋友们说，解封了我们就好好吃一顿，如同过年那样的庆祝，所以做了扣碗，这是我们开封过年的标配！

八宝饭的用料

圆糯米 500克 白糖 适量
枸杞子 适量 葡萄干 适量
芒果干 适量 猕猴桃干 适量
红枣 适量

八宝饭的做法

八宝饭的做法图解1

步骤1

圆糯米，长糯米都行，圆糯米更加黏，这次家里剩下长糯米，提前泡4小时
八宝饭的做法图解2

步骤2

果脯根据自己的喜好放就行了，没有太多规定放什么，只要自己喜欢的都可以
八宝饭的做法图解3

步骤3

泡好米放锅里煮熟
八宝饭的做法图解4

步骤4

煮熟后捞出来放入白糖拌匀备用
八宝饭的做法图解5

步骤5

碗里刷油，把果脯排成自己喜欢的样子。我是一次做了几碗，吃不完方便放到冰箱里，就在碗底铺了保鲜膜，抹点油放果脯
八宝饭的做法图解6

步骤6

又一种造型
八宝饭的做法图解7

步骤7

把米饭挖进去，抹平即可。一共做了五碗，蒸锅里放多些水，把八宝饭放进去蒸一个小时，拿出来就可以吃了
八宝饭的做法图解8

步骤8

香甜软糯，果脯酸甜，口感好的很
八宝饭的做法图解9

步骤9

造型随便摆，口味都很好吃
八宝饭的做法图解10

步骤10

顺便还蒸了扣碗，感觉如同过年！

八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 XAP小阿培 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 甜 河南菜 蒸 下酒菜
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