韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁

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五色滋养 低卡大餐 韩式灵魂大拌菜 适合打算减脂的小伙伴儿～ 1人食可以菜量减半 2～3人食可以追加菜品 饱腹感超强 菜品也可以按自己的喜好更替

韩式杂蔬拌菜的用料

菠菜 1把 绿豆芽 1把
鸡蛋皮 一张 紫甘蓝 适量
胡萝卜 1根 木耳 适量
豌豆 一份 白蘑菇 3个
韩式辣酱 2勺 生抽 2勺
醋 半勺 雪碧 2勺
蒜 3瓣 蜂蜜 1勺
麻油 半勺 花椒油/香油 半勺
熟芝麻 适量

韩式杂蔬拌菜的做法

韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解1

步骤1

准备各色食材 分别焯水后捞出 挤出水分（胡萝卜 白蘑菇 木耳泡发后焯水煮熟）
韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解2

步骤2

绿豆芽与菠菜 喜欢吃西葫芦或者其他蔬菜的也可以切片焯水
韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解3

步骤3

绿豌豆 焯水
韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解4

步骤4

紫甘蓝切丝后焯水 圆白菜也不错喲
韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解5

步骤5

两颗鸡蛋 摊成鸡蛋饼以后切丝备用
韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解6

步骤6

蒜切沫 准备好 韩式辣酱 蜂蜜与雪碧开始做灵魂料汁 ✓ 2勺韩式辣酱+蜂蜜1勺+雪碧2勺+生抽2勺+醋0.5勺+麻油0.5勺+花椒油或者香油0.5勺 ✓ 这次喜欢重口浓汁所以放了三勺辣酱 不喜欢太甜的小伙伴可以只放半勺蜂蜜
韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解7

步骤7

找一个大碗（盆）食材放入 准备开拌
韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解8

步骤8

多放了一罐金枪鱼（小伙伴也可以放煮熟后的虾仁/牛肉卷/煎过的培根） 撒上熟芝麻 倒入灵魂料汁
韩式杂蔬拌菜+灵魂料汁的做法图解9

步骤9

OK 开吃 好像还有一点万圣节的色彩感觉呢

韩式杂蔬拌菜的烹饪技巧

蔬菜焯水可以先在水中放点盐或者油 这样煮出来的菜色更鲜艳 焯水想节省时间进行的话 可以按颜色区分进行 譬如菠菜跟豌豆 绿豆芽跟白蘑菇...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 罐吉GuAnJI 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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