白菜炖粉条

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北方的秋冬季，白菜是老百姓餐桌上必不可少的菜肴之一，在北方白菜更有着“冬日白菜美如笋”及”百菜不如白菜“之美称。 天冷了在家炖上一锅热热乎乎的，真的超级下饭哦。

白菜炖粉条的用料

白菜 500克 红薯粉 30克
大葱 15克 姜 1片
蒜 3瓣 调料：
八角 1个 香叶 1片
干辣椒 1个 五花肉 25克
食盐 2克 味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜特级原汁酱油 2勺

白菜炖粉条的做法

白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

粉条先放入碗中用温水泡软。
白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

白菜洗净控干水分切条备用。
白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

准备一小块五花肉洗净控干水分后切薄片，大葱切碎、姜切片。
白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许食用油，放入切好的五花肉煸炒出多余油脂，炒至五花肉略微透明后即可。
白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

倒入葱花、八角、干辣椒、香叶、蒜瓣炒香。
白菜炖粉条的做法图解7

步骤7

然后倒入白菜翻炒均匀。
白菜炖粉条的做法图解8

步骤8

锅中加入适量猪骨汤，没有猪骨汤可以直接加入温水。
白菜炖粉条的做法图解9

步骤9

放入泡好的粉条。
白菜炖粉条的做法图解10

步骤10

1勺味达美臻品蚝油提鲜。
白菜炖粉条的做法图解11

步骤11

2勺六月鲜特级原汁酱油调味。
白菜炖粉条的做法图解12

步骤12

盖上盖子中小火慢炖25分钟左右。
白菜炖粉条的做法图解13

步骤13

根据自己口味加入适量食盐调味。
白菜炖粉条的做法图解14

步骤14

成品。

白菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 炖 下酒菜 宴客菜
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