锡纸烤花甲+嫩豆腐 | 20元一餐美食挑战

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今天继续20元一餐美食挑战 ！ 周三应该是一个周最累的一天了，已经辛苦上了两天班，还要再上2天才能休息，可以说是身心俱疲。所以周三的晚餐就简单点，调一下汁，然后烤15分钟就可以开吃啦~ 每一颗花甲都裹满了酱汁，蒜香浓郁，超级入味，金针菇吸满了花甲的鲜味，每一口都很满足，和外边的烧烤摊相比，丝毫不差~ 软嫩的豆腐配上特调酱汁，烤的时候就会有香气飘出，吃起来嫩滑可口，香辣开胃，这道菜哪里都好，就是有点费米饭，特别下饭~ 最重要的是这顿饭吃完不用洗锅洗盘子！可以说是懒人必须要学会的2道菜啦~

嫩豆腐的用料

花甲 500g 金针菇 100g
嫩豆腐 500g 海氏i7风炉烤箱 一台

嫩豆腐的做法

锡纸烤花甲+嫩豆腐 | 20元一餐美食挑战的做法图解1

步骤1

称量准备好所有食材备用
锡纸烤花甲+嫩豆腐 | 20元一餐美食挑战的做法图解2

步骤2

将大蒜捣碎，小米辣切碎，加入生抽，蚝油，白糖，孜然粉，盐搅拌均匀
锡纸烤花甲+嫩豆腐 | 20元一餐美食挑战的做法图解3

步骤3

金针菇切头洗净，平铺在锡纸盒上
锡纸烤花甲+嫩豆腐 | 20元一餐美食挑战的做法图解4

步骤4

再放上花甲，刷上刚调好的酱汁
锡纸烤花甲+嫩豆腐 | 20元一餐美食挑战的做法图解5

步骤5

蒜末、花椒粉、孜然粉、生抽、耗油、白糖、盐混合，撒上白芝麻搅拌均匀
锡纸烤花甲+嫩豆腐 | 20元一餐美食挑战的做法图解6

步骤6

将豆腐切块，平铺在锡纸盒中，将调好的料汁均匀的倒在豆腐上
锡纸烤花甲+嫩豆腐 | 20元一餐美食挑战的做法图解7

步骤7

海氏i7风炉烤箱预热上下火200度烤制15分钟左右

嫩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 宴客菜
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