趣味热狗面包

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熊猫半糖
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孩子上学前的早餐让我绞尽脑汁，怎么能做的有营养又好吃，还能有趣让孩子喜欢呢！热狗面包经常吃，这次进行一下小小的改动，让热狗面包更有趣，今天就跟我做“趣味热狗面包”吧！
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

趣味热狗面包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 20克
牛奶 130克 糖 30克
盐 2克 紫薯粉 8克
酵母 3克 黄油 20克
热狗肠 1根 生菜 1片
沙拉酱 适量 番茄沙司 适量

趣味热狗面包的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解2

步骤2

面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶130克、高筋面粉200克、低筋面粉20克、紫薯粉8克以及酵母3克；启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成光滑面团，然后一次发酵至2倍大；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解3

步骤3

取出发酵好的面团简单手按排气；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解4

步骤4

分出80克大小的5个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解5

步骤5

取一个剂子擀成长方形，下边按薄；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解6

步骤6

自上向下卷起后，搓成两头尖的长条热狗面包坯；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解7

步骤7

将热狗面包坯放入模具中；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解8

步骤8

二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，180度烤25分钟（上色后加盖锡纸）；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解10

步骤10

烤好的面包放凉，按照图示将面包分成小狗身上部位的几份；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解11

步骤11

再按照形状修整好小狗部位的形状；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#趣味热狗面包的做法图解12

步骤12

按照图示将各部分组合到一起，用眼睛糖做装饰，面包身体上放入生菜和香肠，并挤上沙拉酱和番茄沙司，趣味热狗面包就做好了；

趣味热狗面包的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、没有紫薯粉可以不加，这是只浅紫色的狗狗； 2、各部位链接也可以用牙签固定，考虑到孩子吃的安全问题可以不放；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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