牛肉冷片

精品 独家
2.0万 浏览 102 收藏
收藏
美味从心开始dy
美味从心开始dy
＋ 关注

牛肉冷片的用料

牛肉 2000g左右 姜 4—6块
八角 3个 草果 3个
桂皮 1块 十三香 适量
葱 1根 小米辣 4个
蒜 4瓣 料酒 1勺

牛肉冷片的做法

牛肉冷片的做法图解1

步骤1

锅中加入冷水，放入牛肉➕姜片➕葱➕料酒煮开。
牛肉冷片的做法图解2

步骤2

去除血沫。
牛肉冷片的做法图解3

步骤3

冲洗干净。
牛肉冷片的做法图解4

步骤4

放入锅中加入凉水，放入调料。
牛肉冷片的做法图解5

步骤5

放入13香，开始煮。
牛肉冷片的做法图解6

步骤6

大火煮开后，小火煮。大概煮1-2小时。用筷子插一下，煮熟即可关火。
牛肉冷片的做法图解7

步骤7

煮熟后捞出放凉。
牛肉冷片的做法图解8

步骤8

在汤中加入适量盐。
牛肉冷片的做法图解9

步骤9

调料汁：葱花➕小米辣➕蒜末➕生抽➕蚝油➕适量芝麻油。
牛肉冷片的做法图解10

步骤10

牛肉放凉后切片。
牛肉冷片的做法图解11

步骤11

装入盘中，撒上葱花。
牛肉冷片的做法图解12

步骤12

美味的牛肉冷片就好了。
牛肉冷片的做法图解13

步骤13

相当的美味哦。

牛肉冷片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 美味从心开始dy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛肉冷片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉冷片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 牛肉冷片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活