香蕉葡萄干麦芬蛋糕

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周末两个小朋友在家，嚷嚷着想要吃蛋糕，闲着也是闲着，就给小朋友们烤几个纸杯蛋糕当点心吧。 正好家里有香蕉和葡萄干，做成麦芬蛋糕也不需要太多工具，连打蛋器都不用，孩子们要是想做，也能轻松完成。 麦芬蛋糕的优点就是做法简单，食材简单，过程也很轻松，只需要把所有的食材放在一起混合，再拿到烤箱里烤熟即可，轻松省事味道又不错，非常适合与小朋友们一起制作。

香蕉葡萄干麦芬蛋糕的用料

鸡蛋 1个 牛奶 70g
白糖 15g 黄油 45g
低筋面粉 130g 泡打粉 4g
香蕉 1根 葡萄干 适量

香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法

香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备制作蛋糕的原料，食材都是家里常见的，如果不喜欢太甜，糖量还可以再减一点，因为香蕉和葡萄干也都很甜。
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

取一个大碗，把牛奶和鸡蛋、白糖放到大碗里；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

用筷子将碗里的食材搅拌均匀，糖在液体里很快就融化了；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

将熟透的香蕉剥皮，掰小块放到大碗里；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

用勺子按压，将香蕉按压成泥；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

将融化的黄油倒进碗里，和液体一起混合；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

混合均匀的液体，还能看到一点点的香蕉果肉；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

将低筋面粉和泡打粉混合在一起，再过筛到大碗里；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

用刮刀拌均匀，混合成无干粉的状态，拌好的面糊比较黏稠；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

再放进葡萄干，继续搅拌均匀；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解11

步骤11

取4个纸杯， 将拌好的蛋糕糊分别倒入4个纸杯里，每个八分满；
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热，将纸杯放进烤箱里
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解13

步骤13

200度，30分钟； 因为只做了4个纸杯蛋糕，所以用了小烤箱。这款九阳HelloKitty联名款烤箱是12L容量的，精致小巧粉嫩可爱，我就把它放在客厅的餐桌上，平时热个面包也比较方便，给孩子们烤纸杯蛋糕也比较合适。
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解14

步骤14

蛋糕烤好了，散热后即可食用
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解15

步骤15

香甜柔软，蓬松好吃，做法简单，孩子们对这样的小甜品甚是喜欢。
香蕉葡萄干麦芬蛋糕的做法图解16

步骤16

除了香蕉葡萄干组合，还可以搭配其它的食材，比如香蕉蓝莓麦芬蛋糕，或者蔓越莓款的，再或者巧克力、抹茶、椰蓉等食材也都可以用来制作。

香蕉葡萄干麦芬蛋糕的烹饪技巧

除了香蕉葡萄干组合，还可以搭配其它的食材，比如香蕉蓝莓麦芬蛋糕，或者蔓越莓款的，再或者巧克力、抹茶、椰蓉等食材也都可以用来制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

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