宅女宅男也能上手的家庭版自制奶茶

精品独家

5.1万浏览 995 收藏

MIXBC

＋关注

有时候，去奶茶店买了奶茶，喝完之后经常觉得嘴巴特别渴，或者是有点干，怀疑里面的糖是不是糖浆和糖精很多呢？既然往健身和养生上去靠拢，自己也可在家DIY嘛，现在几乎每家每户都家中常备各种茶叶和牛奶简版的奶茶很快就可以犒劳自己了若，再加上好喝又营养的奶盖，岂不美哉奶盖用的都是动物奶油和动物奶酪，不会存在着植物奶油的反式脂肪酸

简单不简单自制奶茶有奶盖的的用料

牛奶 500克	红茶一包或一勺
砂糖 1-2勺	淡奶油 80克
奶油奶酪 25克	盐，糖粉适量

简单不简单自制奶茶有奶盖的的做法

步骤1

开小火，把白砂糖炒出焦糖色

步骤2

放入红茶或者香味比较浓郁的茶叶，炒一下，最好是红茶类的茶叶，比较浓郁，也可以按照自我喜好选择其他茶叶

步骤3

倒入纯牛奶，

步骤4

大火煮沸之后再小火，让它连续翻滚5-8分钟左右，不过几分钟就是醇厚的奶茶味了(*^ω^*)

步骤5

倒入杯中冷却至体温或者室温的时候，倒入用盐，糖粉，淡奶油，奶油奶酪打成的奶盖

简单不简单自制奶茶有奶盖的的烹饪技巧

奶盖有各种配方，主要配方就是奶油奶酪，动物奶油，糖粉盐还可以加上抹茶粉，可可粉，炼乳，果酱等各种做成自己喜欢的配方我上面的配方，只要把奶油奶酪室温软化，然后用打蛋器打发一下，再倒入淡奶油，海盐和糖粉，打发到5到6成就可以用了(●°u°●) 」为了健康和口味着想，建议使用动物奶油和奶酪哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 MIXBC 编写，未经授权不得转载

MIXBC

一起来分享给朋友们看看吧：