广东人吃鸡果然有一套，这香菇云耳蒸鸡绝了

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这香菇云耳蒸鸡绝了的用料

鸡肉 600克 香菇 6小朵
云耳 75克 姜丝 适量
葱花 少许 盐 小半勺
白糖 小半勺 味极鲜酱油 1勺
蚝油 1勺 胡椒粉 少许
淀粉 1勺 黄酒 1勺

这香菇云耳蒸鸡绝了的做法

广东人吃鸡果然有一套，这香菇云耳蒸鸡绝了的做法图解1

步骤1

鸡肉先腌制一下，加入小半勺盐和白糖，少许胡椒粉，1勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉，先拌均匀，然后加入适量油，再次拌均匀，腌制一会
广东人吃鸡果然有一套，这香菇云耳蒸鸡绝了的做法图解2

步骤2

姜切丝，香菇对半切开
广东人吃鸡果然有一套，这香菇云耳蒸鸡绝了的做法图解3

步骤3

锅里先爆香姜丝，然后加入香菇和云耳炒香
广东人吃鸡果然有一套，这香菇云耳蒸鸡绝了的做法图解4

步骤4

把稍微放凉后的香菇，云耳倒入腌好的鸡肉里，翻拌均匀，上锅大火蒸25分钟
广东人吃鸡果然有一套，这香菇云耳蒸鸡绝了的做法图解5

步骤5

蒸好后加入葱花即可
广东人吃鸡果然有一套，这香菇云耳蒸鸡绝了的做法图解6

步骤6

特别美味的香菇云耳蒸鸡，做法也很简单哦

这香菇云耳蒸鸡绝了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 宝宝辅食 伊可新
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