红薯炖牛腩（汤）

红薯炖牛腩（汤）

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奎祺高祺
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提到炖牛腩，大家是不是首先想到的是番茄炖牛腩。本来我也是想做道菜，结果做了一道汤，意外的好喝。
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红薯炖牛腩的用料

牛腩 100克 圆白菜 适量
红薯 1个 枸杞 适量
姜片 3片 手抓饼 1张
鸡蛋 1个 盐 适量
猕猴桃 1个

红薯炖牛腩的做法

红薯炖牛腩（汤）的做法图解1

步骤1

食材准备
红薯炖牛腩（汤）的做法图解2

步骤2

杂粮煮水，水开即可盛汤，再续水。
红薯炖牛腩（汤）的做法图解3

步骤3

油热后将牛腩煎四面金黄
红薯炖牛腩（汤）的做法图解4

步骤4

此刻还没有开火，烤盘是凉的。将手抓饼拿出放一会解冻，切四刀卷到中间。
红薯炖牛腩（汤）的做法图解5

步骤5

牛腩用圆白菜裹住
红薯炖牛腩（汤）的做法图解6

步骤6

开烤盘的电开关，稍微煎一会手抓饼，再放入一个鸡蛋。
红薯炖牛腩（汤）的做法图解7

步骤7

牛腩锅内加入红薯块，加没过菜的水量。
红薯炖牛腩（汤）的做法图解8

步骤8

大约2分钟后手抓饼翻个，没有放油，应该是饼本身的油。稍微煎大约1分钟就可以关火，后面余温煎即可。
红薯炖牛腩（汤）的做法图解9

步骤9

加入几片姜和鸡汤包调味。最后加入适量的枸杞。
红薯炖牛腩（汤）的做法图解10

步骤10

一道美味的牛腩汤做好了。红薯很软，牛腩也很好嚼。时长大约25分钟。
红薯炖牛腩（汤）的做法图解11

步骤11

摆好一起拍照，又是精神满满的一天～

红薯炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 奎祺高祺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 宝宝辅食
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