柔软好吃的手撕炼乳皇冠面包

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菡妈zxp

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好喜欢杏仁的味道，今天做份杏仁片手撕炼乳皇冠面包～

手撕炼乳皇冠面包的用料

步骤1

1⃣️面团中除了黄油以外的材料放进厨师机中，低速揉到可以拉成厚膜，放入黄油，揉到可以拉成结实的薄膜。 2⃣️面团进行一次发酵，发到2倍大，平分成2份，松弛15分钟，松弛的期间，把炼乳和融化好的黄油混合均匀。

步骤2

3⃣️取出面团，擀成长方形2毫米厚的面片，抹上炼乳酱，切成方形薄片，6寸戚风模具抹上油，把面片堆叠起来，二发至8分️

步骤3

撒上杏仁片

步骤4

4⃣️烤箱提前预热180度10分钟，面包进烤箱前抹下炼乳酱，撒上杏仁片，烤制20分钟即可！上色及时加盖锡纸避免烤糊了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由菡妈zxp 编写，未经授权不得转载

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