泡椒牛肉炒笋尖

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泡椒牛肉炒笋尖的用料

牛肉 200克 箭笋 1袋
小米辣 3-4个 泡椒 半袋
二荆条 2个 葱姜蒜 适量

泡椒牛肉炒笋尖的做法

泡椒牛肉炒笋尖的做法图解1

步骤1

准备好所有的配菜；
泡椒牛肉炒笋尖的做法图解2

步骤2

牛肉切片，放入生抽、一点点老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后，再放入一勺食用油包浆腌制20分钟；
泡椒牛肉炒笋尖的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入牛肉片、花椒粉，快速炒至肉片变色盛出备用；
泡椒牛肉炒笋尖的做法图解4

步骤4

锅留底油，放入葱姜蒜、泡椒、青红椒、花椒粉、泡椒水少许炒香；
泡椒牛肉炒笋尖的做法图解5

步骤5

放入箭笋、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒；
泡椒牛肉炒笋尖的做法图解6

步骤6

放入肉片翻炒均匀即可～

泡椒牛肉炒笋尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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