全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤

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3个西红柿、2个鸡蛋，成就了这碗浓浓的西红柿鸡蛋浓汤 方法很简单，味道不简单……
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西红柿鸡蛋浓汤的用料

西红柿 3个 鸡蛋 2个
姜末 大葱段 香菜 适量 食用油 盐 胡椒粉 香油 适量

西红柿鸡蛋浓汤的做法

#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解1

步骤1

西红柿开水烫一下
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解2

步骤2

炸开皮捞出
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解3

步骤3

烫过的西红柿很好去皮哒
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步骤4

用耐心切成小丁，越小煮的时候越省力 姜切末 大葱切段
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解5

步骤5

热锅热油开始炒西红柿丁
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步骤6

中、小火把西红柿汁炖出来
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解7

步骤7

一次加入足量的热水
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解8

步骤8

盖锅盖，大火烧开，中、小火炖上5分钟
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解9

步骤9

准备淀粉水
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解11

步骤11

煮好的西红柿汁，先加入淀粉水搅拌均匀
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解12

步骤12

再淋入蛋液，轻轻拨动至蛋液凝固 加入香油，关火，搅拌下
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解13

步骤13

盛入汤盆中，摆放好香菜就好啦
#米饭最强CP#全家人都喜欢喝的西红柿鸡蛋浓汤的做法图解14

步骤14

全家人都喜欢这个西红柿鸡蛋浓汤

西红柿鸡蛋浓汤的烹饪技巧

西红柿鸡蛋汤营养成分比较丰富，不但含有非常多的蛋白质、氨基酸、卵磷脂，还有纤维素、有机酸等成分 西红柿鸡蛋汤中的铁离子含量比较丰富，可以改善缺铁性贫血，其中的胡萝卜素可以转变成维生素a，改善视疲劳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
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