山西/蒜苔炒肉丝

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晓筱家
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放假请来我的家乡吃，今天用蒜苔和猪肉做一盘好吃下饭菜，蒜苔炒肉丝，鲜香爽口，营养丰富，你也试试吧
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

蒜苔炒肉丝的用料

蒜苔 适量克 里脊肉 150克
盐 1勺 生粉 1勺
生抽 2勺 料酒 1勺
鸡粉（选用） 1茶匙 蚝油 1勺
蒜 3瓣 小米辣 3个

蒜苔炒肉丝的做法

#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备一块猪里脊肉洗净
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解2

步骤2

切成细丝放碗中，加入料酒生抽蚝油调味，
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解3

步骤3

抓拌均匀腌制入味，备用
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入肉丝翻炒至变色
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解5

步骤5

加入蒜末小米辣炒香
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入蒜苔翻炒片刻
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入适量蚝油调味
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入适量生抽调味
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解9

步骤9

加入适量盐调味
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解10

步骤10

加入适量松鲜鲜，白胡椒粉调味
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解11

步骤11

加入适量清水盖盖焖煮2分钟左右，大火收汁装盘食用
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解12

步骤12

咸香入味，下饭菜
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解13

步骤13

快做起来吃吧
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝的做法图解14

步骤14

成品图

蒜苔炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-29

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载

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