韩式脊骨土豆火锅

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韩式脊骨土豆火锅的用料

猪脊骨 1斤左右 土豆 1个
胡萝卜 1根 泡菜 220克
鹌鹑蛋 7-8个 莴笋 半根
金针菇 100克 香菇 3-4朵
洋葱 半个 黄豆芽 100克
鸭血 1块 豆腐 1块
青菜 1把 食用油 适量
葱伴侣6月香辣椒酱 1勺 白糖 1勺
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺 姜片，葱段 适量

韩式脊骨土豆火锅的做法

#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解1

步骤1

火锅配菜清洗干净，准备好
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解2

步骤2

新鲜的猪脊骨清洗干净，焯水
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解3

步骤3

焯水后，放到高压锅里，加入适量水，姜片，葱结，炖煮30分钟
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，姜片，葱段，洋葱翻炒出香味，洋葱不要炒熟，出香味即可，盛出备用
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解5

步骤5

同样泡菜也下锅翻炒一下
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解6

步骤6

把之前炒过的洋葱倒进来一起，继续翻炒
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解7

步骤7

猪脊骨汤煲好的样子
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解8

步骤8

炒好的泡菜里，加入猪脊骨高汤，大火烧开
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解9

步骤9

再来调个酱汁：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺，白糖1勺
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解10

步骤10

葱伴侣6月香辣椒酱1勺
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解11

步骤11

调成酱汁，备用
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解12

步骤12

泡菜高汤烧开，加入土豆
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解13

步骤13

调好的酱汁也加进去，继续大火烧开
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解14

步骤14

另起一个汤锅，底部先放些熬好的猪脊骨，再倒入泡菜土豆高汤，大火煮开即可
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解15

步骤15

一锅韩式脊骨土豆火锅底料就做好了，快快放上配菜吧，架上酒精炉，边吃边煮，暖心美食
#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅的做法图解16

步骤16

哇~来一块大骨 泡菜发酵后的酸甜味，加入辣椒酱的甜辣味，猪脊骨的高汤，越煮越浓郁，越吃越香，特别适合冬天，大小朋友都适合吃

韩式脊骨土豆火锅的烹饪技巧

没有放盐，口味重的可以适量加些盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载

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