Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸

Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸

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健康营养又非常清淡的一道家常菜。老少皆宜。

萝卜丝包肉丸的用料

猪肉馅 200克 白萝卜 半个
生姜片 4片 香葱 1棵
枸杞 适量 食用油 1小勺
盐 适量 淀粉 2克
水淀粉 2勺 味达美臻品料酒 20ml
胡椒粉 1克 鸡精 1克

萝卜丝包肉丸的做法

Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸的做法图解1

步骤1

准备好食材。
Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸的做法图解2

步骤2

把葱姜切成碎末，放入肉馅中加1勺味达美臻品料酒和2克淀粉,适量胡椒粉,1小勺食用油一起搅拌均匀。
Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸的做法图解3

步骤3

白萝卜创成丝,用适量盐捏一下,腌制10分钟左右,拧干水分待用
Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸的做法图解4

步骤4

依次把猪肉馅搓成肉圆,外面用萝卜丝裹紧,放入盘中。
Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸的做法图解5

步骤5

锅中加入适量水,把裹好的肉丸子盘放入,盖上锅盖,大火煮开计时15分钟左右即可关火。
Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸的做法图解6

步骤6

准备好调料汁:水淀粉2勺,盐适量,放入少许枸杞,把萝卜丝肉丸蒸出来的汁一起搅拌均匀、倒入锅中,搅拌至粘稠即可。
Q弹鲜香，味美又营养～萝卜丝包肉丸的做法图解7

步骤7

把煮好的调料汁浇入盘中。健康营养,味道鲜美的清蒸萝卜丝肉丸就可以享用啦。

萝卜丝包肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-12

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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