凉拌豆腐

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杜小雨辰
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非常简单又好吃的家常菜。
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

凉拌豆腐的用料

盐 1-2克 糖 2克
鸡精 1克 米醋 1勺
豆腐 半块 大葱 半根
轻盐酱油 2勺 佐料 1勺
蒜 4瓣

凉拌豆腐的做法

#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块，焯水
#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解2

步骤2

水开后煮半分钟
#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解3

步骤3

捞出过凉水
#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解4

步骤4

放入切好的葱蒜末
#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解5

步骤5

加一勺盐+一勺鸡精+一勺佐料
#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解6

步骤6

加一勺米醋
#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解7

步骤7

两勺低盐酱油
#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解8

步骤8

最后淋上一勺香油，搅拌均匀
#精致一人食#凉拌豆腐的做法图解9

步骤9

凉拌豆腐就做好啦

凉拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 杜小雨辰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 下酒菜 快手菜 凉菜

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