香酥炸翅

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香酥炸翅，一口咬下去，表层酥皮发出咔滋咔滋的 声音，咸香中带着淡淡的奶香，肉汁被完美锁在鸡 肉里，嫩滑入味，真是太好吃了～
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香酥炸翅的用料

鸡翅 1盒 洋葱 半个
烧烤腌粉 1包 生抽 3勺
面粉 半碗 淀粉 半碗
牛奶 适量 盐 半勺

香酥炸翅的做法

#精致一人食#香酥炸翅的做法图解1

步骤1

周末追剧急需一盘这样的炸翅，外酥里嫩，一口爆汁～
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解2

步骤2

鸡翅划两刀放入半包烧烤腌粉；
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解3

步骤3

加入洋葱丝；
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解4

步骤4

再加入三勺生抽和半勺盐调味；
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解5

步骤5

搅拌均匀冷藏腌制2小时；
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解6

步骤6

面粉加入淀粉再倒入牛奶和半包烧烤腌粉搅拌成稠浆，鸡翅包裹住稠浆；
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解7

步骤7

裹了浆的鸡翅放入粉里（面粉➕淀粉的比例是1：1），用手轻轻推动面粉裹住鸡翅，再拿起鸡翅抖动几下就能起鳞片了；
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解8

步骤8

六层油温下锅油炸至微黄捞出；
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解9

步骤9

高温复炸至金黄酥脆后捞出即可；
#精致一人食#香酥炸翅的做法图解10

步骤10

香酥美味，想吃的可以做起来吖～

香酥炸翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载
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