秋梨膏棒棒糖

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秋天的第一个秋梨膏棒棒糖 那一定是妈妈做的 纯手工熬制化痰止咳 模具不够后面的奇形怪状的

秋梨膏棒棒糖的用料

麦芽糖 100克 黄冰糖 300
雪梨 4个 红枣 适量
生姜 适量 罗汉果 两个
川贝 两克

秋梨膏棒棒糖的做法

秋梨膏棒棒糖的做法图解1

步骤1

准备3-4个梨洗干净打成汁,过滤,差不多500克梨汁
秋梨膏棒棒糖的做法图解2

步骤2

罗汉果,红枣,生姜备用
秋梨膏棒棒糖的做法图解3

步骤3

梨汁倒入锅中放入300克黄冰糖,100克麦芽糖,罗汉果,红枣,生姜丝,川贝粉一起放入锅中大火烧开转中小火煮20分钟,然后捞出配料
秋梨膏棒棒糖的做法图解4

步骤4

剩下的汁用小火一直熬
秋梨膏棒棒糖的做法图解5

步骤5

起密集的泡泡,大概20分钟
秋梨膏棒棒糖的做法图解6

步骤6

继续熬,水份熬干
秋梨膏棒棒糖的做法图解7

步骤7

差不多半小时四十分钟熬到特别粘稠,用筷子捞起来放入凉水中能迅速变硬,咬起来噶本脆就可以倒入磨具了
秋梨膏棒棒糖的做法图解8

步骤8

准备好的模具要快速的倒入熬好的汁
秋梨膏棒棒糖的做法图解9

步骤9

晾凉脱模
秋梨膏棒棒糖的做法图解10

步骤10

模具不够了,在油纸上放上棒棒,然后慢慢的倒在上面,当然形状就不好看了,美味不影响
秋梨膏棒棒糖的做法图解11

步骤11

成品
秋梨膏棒棒糖的做法图解12

步骤12

包装起来放冰箱每天给小宝宝吃,润肺化痰止咳
秋梨膏棒棒糖的做法图解13

步骤13

小孩的最爱。不用每天吃外面的棒棒糖了

秋梨膏棒棒糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-13

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