生炒排骨

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生炒排骨的用料

排骨 2根 姜片 8片
蒜头 5瓣 大蒜 2根
调料 啤酒 半瓶
耗油 生抽
老抽 白胡椒粉
盐 糖

生炒排骨的做法

生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解1

步骤1

准备食材
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解2

步骤2

排骨提前冷水浸泡2小时，把血沫浸出来，洗净沥水备用
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解3

步骤3

热锅热油，倒入姜片，姜片多一点没关系的
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解4

步骤4

倒入排骨，大火翻炒
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解5

步骤5

翻炒至金黄色，排骨边缘变焦，大概5分钟左右
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解6

步骤6

倒入半瓶啤酒
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解7

步骤7

把所有调料倒入继续翻炒
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解8

步骤8

蒜头增加香味和口感
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解9

步骤9

最后倒入蒜苗翻炒1分钟，搞掂，开饭
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解10

步骤10

哇，色香味俱全
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解11

步骤11

还想？赶紧动手啊
生炒排骨#清香麻爽秒入魂#的做法图解12

步骤12

家的味道，爱了爱了

生炒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 伊可新
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