板鸭火锅

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板鸭火锅的用料

腊鸭腿 2只 嫩豆腐 一块
老姜 1块 蒜头 3-5瓣
八角 2个 糖 少许
老抽 1勺 老抽 2勺
啤酒 大半瓶 豆腐 1块
辣椒酱 1勺

板鸭火锅的做法

步骤1

将腊鸭腿切块放入水中焯水

步骤2

然后炒锅放油和冰糖炒热

步骤3

炒热后加入八角、蒜子、生姜炒香

步骤4

然后将鸭腿块放入翻炒

步骤5

过程中依次增加辣椒酱、老抽、生抽

步骤6

然后放入啤酒翻炒，炒到收汁就成功了

步骤7

火锅盆放入娃娃菜、豆腐、金针菇打底
板鸭火锅的做法图解8

步骤8

将炒好的板鸭倒入火锅小火慢烧

板鸭火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 cjajly 编写，未经授权不得转载
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    / 9 板鸭火锅的做法步骤

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