桂花红烧肉

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冬日不知不觉来临， 是身体储存能量的季节，我们常常会胃口大开，以便给寒冷的身体储存能量。适当的吃肉滋补 ，有助增强体质。
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桂花红烧肉的用料

带皮五花肉 800g 家乐桂花红烧酱 120g
料酒 1勺 姜 5片
大葱 适量 香叶 适量
八角 5个 生抽 2勺
老抽 1勺 冰糖 适量
水 适量

桂花红烧肉的做法

桂花红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净沥干、切块，大葱、姜等切片，香料备用。
桂花红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉冷水下锅，放姜片、料酒灼水后，过一遍温水，切记不要用凉水冲，会让肉质变硬，捞起沥干水份备用。
桂花红烧肉的做法图解3

步骤3

高压锅中放入五花肉、大葱、姜片、八角、香叶、料酒、家乐牌桂花红烧酱、配的桂花干（留一点出锅后撒上）、生抽、老抽、冰糖，将酱拌均匀后压煮1小时。
桂花红烧肉的做法图解4

步骤4

煮好桂花红烧肉，软糯鲜香、肥而不腻，还带有阵阵的桂花香，超级诱人的冬日美味菜式。

桂花红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
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