空气炸鸡翅根

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哈哈，不喜欢吃那种肉肉的大鸡腿，就买了鸡翅根来空炸，一样好吃哦

空气炸鸡翅根的用料

鸡翅根 4个 烧烤撒料 适量
蚝油 适量 生抽 适量
料酒 适量 锡纸 巴掌大一块
面包糠 适量 玉米淀粉 适量
鸡蛋液 适量

空气炸鸡翅根的做法

空气炸鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗干净，牙签扎孔，根部剪断脱骨，把所有调料放一起腌制，可盖保鲜膜冷藏一晚上。
空气炸鸡翅根的做法图解2

步骤2

腌制好准备好空水炸锅。
空气炸鸡翅根的做法图解3

步骤3

准备好玉米淀粉、面包糠（黄色的更好）、鸡蛋液。
空气炸鸡翅根的做法图解4

步骤4

脱骨鸡翅根把肉肉挤在一端，放入玉米淀粉里滚一圈，再滚上蛋液再裹上面包糠，根部裹上锡纸，放入空气炸锅炸篮里。
空气炸鸡翅根的做法图解5

步骤5

这个空气炸篮是分体式不沾内胆，所以我没放锡纸，直接放在了炸篮里。
空气炸鸡翅根的做法图解6

步骤6

自主模式，调200度35分钟。
空气炸鸡翅根的做法图解7

步骤7

可视化锅盖，烹饪中间也可以看到鸡翅根的裱花。
空气炸鸡翅根的做法图解8

步骤8

180度都可以看到炸篮里制品的状态变化。
空气炸鸡翅根的做法图解9

步骤9

倒计时十分钟，鸡翅根翻面。
空气炸鸡翅根的做法图解10

步骤10

时间到，出锅喽！外酥里嫩，很好吃，一口气吃四个，一人食太方便了。
空气炸鸡翅根的做法图解11

步骤11

酥的掉渣那种。

空气炸鸡翅根的烹饪技巧

腌制时间要到位，不然颜值不透味入不到里面去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 爱美食的紫玉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 家常菜 快手菜
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