豆腐熬白菜

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豆腐熬白菜的用料

大白菜 半颗 豆腐 1块
宽粉 300克 木耳 10克
豆瓣酱 1大勺 辣椒酱 1大勺
酱油 1勺 米醋 1勺

豆腐熬白菜的做法

#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解1

步骤1

准备所需食材
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解2

步骤2

木耳加少许淀粉用开水泡发清洗干净
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解3

步骤3

白菜切成小块
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解4

步骤4

豆腐切成三角小块
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解5

步骤5

碗中放入辣椒酱、豆瓣酱、生抽、米醋，加半碗清水搅匀备用
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解6

步骤6

鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解7

步骤7

不粘锅加油烧热放入豆腐片煎至底部金黄
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解8

步骤8

倒入一半的蛋液煎至定型
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解9

步骤9

翻面再倒入剩下的一半蛋液煎至定型
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解10

步骤10

锅中另加油，小火炒香酱汁
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解11

步骤11

倒入白菜翻炒均匀
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解12

步骤12

最后放入宽粉、木耳、豆腐片，加适量水煮开8分钟至熟
#我心中的冬日限定#豆腐熬白菜的做法图解13

步骤13

最后撒香菜碎即可上桌

豆腐熬白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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