炸藕盒

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炸藕盒的用料

藕 1根 葱姜沫 少许
料酒 少许 盐 适量
猪肉馅 适量 十三香
鸡蛋 2个 酱油 适量
白糖 1勺 耗油 2勺
白胡椒粉 少许 酥炸粉 250g
食用油 2勺

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

藕去皮切片备用。
炸藕盒的做法图解2

步骤2

肉馅里放葱姜沫，白糖盐十三香料酒鸡蛋1个酱油耗油白胡椒粉，搅拌上劲。
炸藕盒的做法图解3

步骤3

把肉馅夹在藕里。
炸藕盒的做法图解4

步骤4

补图。
炸藕盒的做法图解5

步骤5

另准备一个大碗，碗里放一个鸡蛋少量食用油酥炸粉250g还有清水200毫升。搅拌成酸奶糊状，想把面糊挂的厚一点就搅拌成比酸奶还干的面糊。面糊稀一些就挂的薄薄一层。
炸藕盒的做法图解6

步骤6

把夹好肉馅的藕盒放到面糊里均匀裹上面糊。
炸藕盒的做法图解7

步骤7

锅中倒油烧热，把裹好面糊的藕盒放锅里炸，如果肉馅放的比较多肉厚就多炸一会，如果肉馅少就十分钟。我这放的肉多小火炸15分钟。
炸藕盒的做法图解8

步骤8

炸金黄酥脆捞出。好次。
炸藕盒的做法图解9

步骤9

补图
炸藕盒的做法图解10

步骤10

补图
炸藕盒的做法图解11

步骤11

酥脆还香

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

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