在家也能做的家常铁板鱿鱼

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熊生家的小胖儿
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冬天 烧烤摊都没有啦 ~ 学着在家做铁板鱿鱼吧 ~ 简单快手 厨艺小白也能做哦 ~
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

家常铁板鱿鱼的用料

鱿鱼圈 500克 洋葱 1个
葱姜蒜末 适量 干辣椒（ 选加 ） 1个
酱料番茄酱 2勺 酱料韩式甜辣酱 1勺
酱料甜面酱 1勺 酱料蚝油 1勺
酱料白糖 1勺 酱料蒜末 2勺
酱料盐 1/3勺 酱料水 3勺
粉料孜然粉 适量 粉料孜然粒 适量
粉料五香粉 适量 粉料辣椒粉 适量
粉料白芝麻 适量

家常铁板鱿鱼的做法

#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解1

步骤1

洋葱切丝或者切碎
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼圈 提前解冻 洗净
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解3

步骤3

热水下锅 鱿鱼焯水 ⚠️鱿鱼焯水 不要焯太久 只需要几秒 十几秒 水开倒入鱿鱼 在水里搅几下就可以捞出来啦 ！ 怕腥味 可以在水中 加入葱段 姜片
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解4

步骤4

捞出 待用
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解5

步骤5

调制粉料 酱料 酱料推荐比例：番茄酱2勺 韩式甜辣酱1勺 甜面酱1勺 蚝油1勺 白糖1勺 蒜末2勺 盐1/3勺 水3勺 这个配比的酱料量 我做了一斤鱿鱼圈 建议宝宝们 边调边尝味道 按照个人喜好 鱿鱼量 调整调味料用量 ~
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解6

步骤6

起锅倒油 烧热 葱姜蒜 选加干辣椒 炒香
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解7

步骤7

加入洋葱丝翻炒 （ 洋葱可以根据个人喜好 增加用量哦 拌饭很好吃 ）
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解8

步骤8

洋葱稍炒软后 加入鱿鱼圈翻炒
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解9

步骤9

加入酱料 翻炒均匀
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解10

步骤10

出锅前 加入粉料 翻炒均匀
#我心中的冬日限定#在家也能做的家常铁板鱿鱼的做法图解11

步骤11

装盘 撒上白芝麻 小香葱

家常铁板鱿鱼的烹饪技巧

注意事项 1⃣️鱿鱼焯水时间 鱿鱼焯水 不要焯太久 只需要几秒 十几秒 水开倒入鱿鱼 在水里搅几下就可以捞出来啦 ！ 怕腥味 可以在水中 加入葱段 姜片 2⃣️菜谱中的调味料 是一斤鱿鱼用的量 请各位宝宝 自行增减用料哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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