鸡蛋炒年糕

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冬天正是吃年糕的季节，这道鸡蛋炒年糕推荐给大家。
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鸡蛋炒年糕的用料

鸡蛋 1个 切片年糕 200克
青菜 一棵 生抽 1勺
盐 1勺 油 适量
胡萝卜 少许

鸡蛋炒年糕的做法

#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解2

步骤2

青菜洗干净切成小段
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成薄片
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解4

步骤4

将年糕放入锅中焯下水然后盛出备用
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解5

步骤5

蛋液倒入锅中炒成小块然后盛出备用
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解6

步骤6

放入青菜翻炒
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜一同翻炒
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解8

步骤8

放入年糕一同翻炒
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解9

步骤9

加入一勺盐调味
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解10

步骤10

加入一勺生抽提鲜
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解11

步骤11

最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕的做法图解12

步骤12

装盘拍上成品图，一道美味的鸡蛋炒年糕就完成了。

鸡蛋炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 午餐 晚餐

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