酱香猪蹄

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天冷了炖了一锅酱香猪蹄，酱汁浓郁，软糯Q弹，香而不腻。满满的胶原蛋白，你也快试试吧！
参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

酱香猪蹄的用料

猪蹄 两只 黄肖氏酱香烧汁 160克
葱花 2克 熟芝麻 2克

酱香猪蹄的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解1

步骤1

准备食材。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄洗净切小块。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解3

步骤3

冷水下锅烧开撇出浮沫煮3分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解4

步骤4

捞出温水洗净装盘➕60克酱香烧汁。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解5

步骤5

抓拌均匀腌制30分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解6

步骤6

起油锅➕猪蹄煎2分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解7

步骤7

再倒入100克酱香烧汁。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解8

步骤8

小火翻炒均匀。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解9

步骤9

加水盖上盖子炖40分钟左右。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解10

步骤10

猪蹄炖烂后大火收汁至浓稠关火。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解11

步骤11

盛出装盘撒芝麻和葱花。给大家强烈推荐这袋酱香烧汁，是我一直复购的，好用就不说了，你们看我上面的做饭步骤非常简单，对于厨房新手小白很友好，基本不需要你会什么厨艺也能做出美味；在味道上，如果喜欢北方的五香口味和酱香口味的朋友，多囤一些就对了，在炖肉或者卤肉上的表现超好，提香入味特别快，真正是色香味俱全的方便调味汁，看图片看馋了的伙伴们来get一下吧！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解12

步骤12

冷热都好吃的猪蹄做法。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香猪蹄的做法图解13

步骤13

好吃到嗦手指～

酱香猪蹄的烹饪技巧

炖猪蹄时间可以自己掌握，炖到喜欢的口感就好，这道菜我没加盐，因为酱汁本身的咸味和咸味足够了，大家可以根据个人口味选择是需要加其他的调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炖 下酒菜
上传我做的这道菜

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