追剧必备的健康小零食--牙签牛肉

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水怜忧
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追剧哪能不来点小零食，今天分享一款我非常的小零食--牙签牛肉。做法非常简单，腌渍少许，放入空气炸烤箱，十分钟都用不上就能搞！低脂健康又解馋，减脂减肥也是可以吃的哟！
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牙签牛肉的用料

牛上脑 400g 蛋白 1个
蚝油 1勺 味极鲜酱油 2勺
现磨胡椒粉 少许 大蒜粉 少许
普罗旺斯香草 少许 迷迭香海盐 少许
淀粉 1勺 植物油 1大勺
白芝麻 少许

牙签牛肉的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解1

步骤1

牛上脑切成小块。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解2

步骤2

加入蚝油、味极鲜、蛋白、普罗旺斯香草、大蒜粉、现磨胡椒粉，迷迭香海盐抓匀。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解3

步骤3

再加入淀粉，再次抓匀铺平。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解4

步骤4

淋上植物油，能盖住表面即可，然后静置腌渍半小时。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解5

步骤5

牙签用水浸泡一下。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解6

步骤6

接着用牙签串起来。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解7

步骤7

撒上少许白芝麻。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解8

步骤8

送入空气炸烤箱，180度8分钟左右即可。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解9

步骤9

成品照
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解10

步骤10

成品照
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法图解11

步骤11

成品照

牙签牛肉的烹饪技巧

1.温度、时间要根据自家烤箱脾气调整哟！ 2.烤盘摆放牛肉一定要留有一点点间隙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 下酒菜

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