海盐太妃糖

海盐太妃糖

精品 独家
9514 浏览 31 收藏
收藏
糕幸homecooking
糕幸homecooking
＋ 关注

冬季特别适合吃点糖果，这款海盐太妃糖是咸甜口味的，吃上就会停不下来，临时想做的，就用花生代替巴旦木了，反而觉得更香了呢！脆脆的！

海盐太妃糖的用料

淡奶油 100克 细砂糖 130克
麦芽糖 40克 海盐 5克
无盐黄油 60克 熟花生 160克

海盐太妃糖的做法

海盐太妃糖的做法图解1

步骤1

准备好食材，麦芽糖的上色感觉挺好的
海盐太妃糖的做法图解2

步骤2

将食材除了花生外，其他都放进不粘锅里，锅真的很重要！
海盐太妃糖的做法图解3

步骤3

加热约7/8分钟的状态
海盐太妃糖的做法图解4

步骤4

15分钟左右的状态，一直搅拌
海盐太妃糖的做法图解5

步骤5

20分钟左右、这个时候很关键，一不小心就会糊底，所以一定要不停的翻拌，拉丝的长度也更好了
海盐太妃糖的做法图解6

步骤6

这个颜色和状态，就可以关火，倒入花生翻拌了
海盐太妃糖的做法图解7

步骤7

迅速倒入准备好的容器内，尽可能的均匀些，否则薄厚不一 切的时候容易碎
海盐太妃糖的做法图解8

步骤8

整形
海盐太妃糖的做法图解9

步骤9

不要等凉透再切，用手摸上去还是有点烫的，大约65度左右吧！切好开吃吧，嘎嘎脆的

海盐太妃糖的烹饪技巧

1.火候掌握很重要，一直用的是最小火（燃气） 2.可以用其他坚果替代花生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 糕幸homecooking 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

海盐太妃糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海盐太妃糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 海盐太妃糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活