红烧猪蹄

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分享一道家常美味～红烧猪蹄，做法简单，零基础，香而不腻，满满的胶原蛋白，太好吃啦！喜欢你也试试吧

红烧猪蹄的用料

猪蹄两个 冰糖
姜片 蒜片
八角 桂皮
香叶

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄切块，冷水下锅，水中➕姜片➕一勺料酒，水开撇去浮末后，捞出洗净控干。起锅烧油，放少许冰糖，小火炒出糖色且变得浓稠后，放猪蹄翻炒上色。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

加水没过猪蹄，放姜片➕蒜片➕2个八角➕一块桂皮➕三片香叶翻匀➕两勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺香醋➕一勺糖➕少许盐，倒入压力锅，上汽后转小火煮25分钟，开盖后大火收汁，撒葱花出锅。
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

红烧猪蹄✅做法简单的家常美味，营养好吃
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

香而不腻

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

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分类： 咸 香 家常菜 川菜 红烧

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