山药猪脚汤

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山药猪脚汤的用料

猪脚 1个 山药 2根
枸杞 适量 葱 2根
姜 适量 花椒、八角 少许
料酒 2勺

山药猪脚汤的做法

#我心中的冬日限定#山药猪脚汤的做法图解1

步骤1

准备以上食材。 1.山药去皮切滚刀，然后泡进水里以免氧化。 2.猪脚斩段。
#我心中的冬日限定#山药猪脚汤的做法图解2

步骤2

1.锅中加入葱段、姜片、料酒、花椒、八角和猪脚绰水。 2.捞出过冷水，冲洗干净血沫。
#我心中的冬日限定#山药猪脚汤的做法图解3

步骤3

锅中放入猪脚，加入姜片和较多的开水进行熬煮。
#我心中的冬日限定#山药猪脚汤的做法图解4

步骤4

小火熬一个小时后加入山药。水开后转小火熬煮十五分钟左右。
#我心中的冬日限定#山药猪脚汤的做法图解5

步骤5

起锅前加入枸杞、盐和鸡精调味。
#我心中的冬日限定#山药猪脚汤的做法图解6

步骤6

起锅装盘撒点葱花开动吧～

山药猪脚汤的烹饪技巧

1.用开水熬汤，汤会更浓白。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载
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