鲜肉包子

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明天冷空气了，晚上包了几个包子，早上可以偷懒多睡几分钟，简单快捷，用面包机发面，随便调个馅，出锅就给我偷吃6个，也不多了，正好够神兽早餐吧，哈哈
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鲜肉包子的用料

肉馅 随意 中筋面粉 400
酵母 4克 葱花
生抽 适量 温开水 200
姜末 洋葱

鲜肉包子的做法

#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解1

步骤1

我用面包机揉面发面，很快，大概30到40分钟就发起来了，也可以手揉放温水里发面。用了200克温水4克酵母，一点点白糖一点点猪油，400克面粉。
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解2

步骤2

肉馅，生抽，盐，鸡精，藤椒油，姜末，一勺黄豆酱，搅拌均匀，再加少许冷开水，加两次到三次，再加入色拉油锁住水分，加葱花，洋葱沫，状态是干的但是吃包子会有汁。
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解3

步骤3

就是加的这个藤椒油，少一点，不然太麻了，没有的话可以家花椒粉噢！很香噢！我上一个菜谱有些花椒粉，自己磨的。
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解4

步骤4

这个藤椒油简直爱了，好香，豆果寄来的，这个豪吉牌子的佐料很好，上回还有好几个，还有麻辣味的佐料，炒菜红烧很香。
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解5

步骤5

面发好了，小挤子擀皮包起来
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解6

步骤6

一锅小笼包
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解7

步骤7

一锅大包子
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解8

步骤8

包好了等第二发20分钟再开火
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解9

步骤9

蒸15分钟关火闷5分钟
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解10

步骤10

出锅
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解11

步骤11

给我偷吃了6个
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解12

步骤12

皮很香
#清香麻爽秒入魂#鲜肉包子的做法图解13

步骤13

馅有汁，完美！

鲜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 包子
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