芹菜炒肉片

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冬天的芹菜超级嫩，来个芹菜炒肉片吃着好过瘾。
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

芹菜炒肉片的用料

芹菜 3根 里脊肉 150克
淀粉 适量 生抽 适量
花生油 适量 盐 适量
料酒 适量 葱姜 适量

芹菜炒肉片的做法

#我心中的冬日限定#芹菜炒肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切片用料酒生抽适量盐稍微腌制一会，再加一点淀粉抓匀，热锅冷油，待油温升高把肉片下入锅中翻炒。
#我心中的冬日限定#芹菜炒肉片的做法图解2

步骤2

炒至成熟后盛出备用。
#我心中的冬日限定#芹菜炒肉片的做法图解3

步骤3

锅内加一点底油，待油温升高葱姜生抽爆锅，能吃辣的放辣椒哦！
#我心中的冬日限定#芹菜炒肉片的做法图解4

步骤4

加入提前准备好的芹菜，大火翻炒。
#我心中的冬日限定#芹菜炒肉片的做法图解5

步骤5

翻炒时加入适量盐，待芹菜快成熟时加入肉片，翻炒均匀即可出锅。
#我心中的冬日限定#芹菜炒肉片的做法图解6

步骤6

闻到香味啦！
#我心中的冬日限定#芹菜炒肉片的做法图解7

步骤7

芹菜鲜嫩，肉片嫩滑，想吃的可以试试哦！

芹菜炒肉片的烹饪技巧

冬季芹菜太嫩炒时不要过火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 午餐 晚餐
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