土豆烧牛腩的做法
步骤2
葱切段、姜切片、蒜瓣去皮、干辣椒、八角、香叶、冰糖备好。
步骤5
牛腩先用清水冲洗干净、冷水下锅放入葱段、姜片、1勺味达美臻品料酒焯水。
步骤6
牛腩焯好水后捞出用温水洗掉表面浮沫控干水分。
步骤7
锅中倒入少许食用油,放入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒、冰糖、桂皮炒香。
步骤8
放入西红柿、牛腩翻炒均匀后,加1勺味达美臻品蚝油提鲜。
步骤11
然后2克食盐,大火烧开后转中小火烧30分钟左右。
步骤12
待牛肉烧至差不多时放入土豆,继续烧至土豆软烂即可,汤汁不要收的太干,留一些汤汁泡米饭超级香哦。
土豆烧牛腩的烹饪技巧
1、牛腩冷水下锅焯水。
2、焯好水的牛腩用清水冲洗2至3遍去掉表面浮沫。
3、小火烧至牛腩差不多时再放入土豆,家里有西红柿的话一定要放西红柿,酸甜可口真的超级好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-11-30
土豆烧牛腩的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > #我心中的冬日限定#土豆烧牛腩
查看更多评论
/ 16 #我心中的冬日限定#土豆烧牛腩的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活