藤椒羊肉

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柔蓝水晶
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喜欢藤椒的味道，感觉很独特。平时吃面的时候，经常会放几滴藤椒油，感觉面条吃起来更香了。这次尝试菜里也加一些藤椒油，果然味道更棒，让炒出来的菜肴更香、更好吃了。
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藤椒羊肉的用料

羊肉 150g 胡萝卜 20g
油 8g 八角 1g
青花椒 1g 葱 3g
姜 1g 盐 2g
生抽 2g 藤椒油 2g

藤椒羊肉的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解1

步骤1

锅里倒入油，放入八角和青花椒炸出香味。
#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解2

步骤2

倒入羊肉，翻炒至变色。
#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解3

步骤3

倒入葱和姜。
#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解4

步骤4

加入盐。
#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解5

步骤5

倒入生抽。
#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜翻炒几下。
#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解7

步骤7

出锅前淋入藤椒油。
#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解8

步骤8

成品。
#清香麻爽秒入魂#藤椒羊肉的做法图解9

步骤9

成品。

藤椒羊肉的烹饪技巧

1.青花椒也就是藤椒。没有就用普通花椒代替。 2.喜欢辣味的，可以放几个干辣椒，会更香。 3.藤椒油不能少，否则就不叫这个菜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
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