辣酱鱿鱼炒年糕

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十二月是2021年最后的一个月，也是进入最冷的一个月，记得做好保暖哦！ 寒冷的冬天，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱做一份鲜鱿炒年糕吃吃吧！所有食材在锅里咕噜咕噜着，冒着热气的感觉实在太治愈了，有像开了花一样的鱿鱼卷，有软糯Q弹的年糕，还有鲜嫩多汁的白菜，裹着香喷喷的辣酱汤，一口下去，香辣味美，鲜甜暖胃，不用吃主食，吃上一盘鲜鱿炒年糕就饱饱了！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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辣酱鱿鱼炒年糕的用料

鱿鱼／鱿鱼卷 2条 年糕 300克
白菜 适量 洋葱 半个
蒜苗 1根 红辣椒 1个
姜 3片 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2-3勺
生抽 1勺 白糖 适量
熟白芝麻 适量 食用油 适量

辣酱鱿鱼炒年糕的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净，撕掉鱿鱼表面那层膜，然后切成小方块，再用十字刀切出花口。（如果为了方便，可以买切好的新鲜鱿鱼卷）
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量清水，倒入鱿鱼，放入3片生姜，淋上少许料酒去腥，水开后，焯水1分钟左右捞出备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解3

步骤3

半个洋葱洗净切丝，1根蒜苗洗净斜刀切段，红椒洗净斜刀切片备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解4

步骤4

4-5叶大白菜洗净，切成长块。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量食用油，油热后，倒入洋葱丝、蒜苗和红椒，翻炒爆香，炒至洋葱变软出味。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解6

步骤6

倒入适量清水，约3碗清水。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解7

步骤7

倒入2勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱、1勺生抽和适量白糖调味，翻炒均匀，然后煮至沸腾。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解8

步骤8

倒入年糕条，翻炒均匀，煮3分钟左右，中途要翻炒一下，以免粘锅底。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解9

步骤9

倒入鱿鱼卷和白菜，翻炒均匀，继续煮5分钟左右。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解10

步骤10

起锅前，撒上一些熟白芝麻即可。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解11

步骤11

一道鲜香味美的辣酱鲜鱿炒年糕就完成了！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解12

步骤12

葱伴侣6月香韩式辣椒酱，香甜美味，辣度适中，很适合做各种菜、韩式料理。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解13

步骤13

吃上一盘就足够了，好吃又暖胃。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解14

步骤14

香香辣辣，特别美味！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解15

步骤15

裹满辣酱汤的年糕简直太好吃了，软糯Q弹，香甜可口。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解16

步骤16

鱿鱼卷也是鲜甜、脆嫩。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱鱿鱼炒年糕的做法图解17

步骤17

一个人吃了一盘，真的太好吃了，呷饱饱的！

辣酱鱿鱼炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载
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