炒饼～

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江雪雪
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炒饼的用料

卷心菜 半个 鸡蛋 2个
饼丝 250克 蒜瓣 适量
姜末 少许 胡萝卜 半根
盐 少许 生抽 少许

炒饼的做法

炒饼～的做法图解1

步骤1

烙饼切细丝～忽略我的大粗饼丝啊，因为是发面饼～
炒饼～的做法图解2

步骤2

白菜或卷心菜切丝，胡萝卜切丝，葱花少许，蒜剁碎，备用；
炒饼～的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针打散；
炒饼～的做法图解4

步骤4

热锅烧油，倒入鸡蛋液翻炒成小块，盛出备用；葱花下锅爆香，紧接着倒入菜丝翻炒，加盐，酱油，翻炒至八成熟，倒入饼丝和炒熟的鸡蛋，继续翻炒～如果饼丝太干可以加少许水；
炒饼～的做法图解5

步骤5

倒入蒜末，翻炒，关火装盘～

炒饼的烹饪技巧

蔬菜可以随意切换成自己喜欢的啊，做法都是一样的～不喜欢蒜的可以不放～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 江雪雪 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 炒 主食 锅具
上传我做的这道菜

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