卤猪骨头

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减肥餐，早餐可以一杯酸奶加香蕉，打成酸奶水果汁，再加一个鸡蛋。中餐可吃上一顿荤菜，晚上吃个苹果。那中餐的荤菜要饱肚子，还要无油，做个无油卤骨头，饱肚又好吃，还可解触馋。
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卤猪骨头的用料

无肥肉的猪骨头 1000g 姜 8片
八角 3个 桂皮 2块
干红椒 6个 草果 2个
盐 适量 生抽 4勺
酱油 1勺 花椒 9粒

卤猪骨头的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#卤猪骨头的做法图解1

步骤1

买好的肉骨头，焯过水，沥干，待用。
#刘畊宏女孩减脂饮食#卤猪骨头的做法图解2

步骤2

准备好姜片，红辣，香叶，八角，桂皮，草果，花椒。
#刘畊宏女孩减脂饮食#卤猪骨头的做法图解3

步骤3

将姜片，干红椒，草果，花椒，草果，香叶，生抽，盐，酱油放锅中，加水，大火烧开后，小火熬五分钟，如果有老卤水可一起煮开。
#刘畊宏女孩减脂饮食#卤猪骨头的做法图解4

步骤4

把骨头放卤水里。
#刘畊宏女孩减脂饮食#卤猪骨头的做法图解5

步骤5

煮开。
#刘畊宏女孩减脂饮食#卤猪骨头的做法图解6

步骤6

放入高压锅中，上气后，大火煮10分钟，小火煮5分钟。
#刘畊宏女孩减脂饮食#卤猪骨头的做法图解7

步骤7

捞出卤好的猪骨头，不调味，味道可以，也可根据自己的口味，做点调味汁。

卤猪骨头的烹饪技巧

减肥餐要选无肥肉，带瘦肉的猪骨头，通过卤后，猪骨头的油就煮出来了，这样做的猪骨头即饱口服，又减肥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-14

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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