蒜蓉满满的生蚝

蒜蓉满满的生蚝

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鹿无期
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生蚝的用料

生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 胡椒面 适量
花生油 克 食盐 适量
酱油 勺 黄油 30克
香葱 5-6根 小米椒 5-6个
独蒜 12 生蚝 17个

生蚝的做法

蒜蓉满满的生蚝的做法图解1

步骤1

独蒜切末、小米辣切末，冷锅下黄油、花生油，一点点热的时候把蒜末、辣椒末下锅，加盐小火翻炒，炒出香味下调料，酱油、蚝油、白糖、胡椒面和适量的水搅匀煮一下
蒜蓉满满的生蚝的做法图解2

步骤2

煮的差不多了，收汁
蒜蓉满满的生蚝的做法图解3

步骤3

生蚝洗干净，敲开盖，码放好在蒸锅里
蒜蓉满满的生蚝的做法图解4

步骤4

把蒜蓉酱铺在生蚝上，基本一个生蚝一勺酱，这个生蚝不大，略小，水开蒸7分钟
蒜蓉满满的生蚝的做法图解5

步骤5

开盖以后撒上葱花
蒜蓉满满的生蚝的做法图解6

步骤6

满满的蒜蓉，太香了

生蚝的烹饪技巧

1.蒜蓉酱的油份比较大的，所以不需要再额外放油了 2.辣度根据自己的口味进行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 鹿无期 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 烤 下酒菜 私房菜
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