金黄酥脆，有土豆就能做的气泡小土豆，比薯片还好吃！

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土豆这样平平常常的食物又有新吃法了，这个气泡土豆最近也太火了，火也是不无道理的，小小的一颗，金黄又酥脆。样子又很像溶豆，吃到嘴里嘎嘣脆。别说小朋友了，大人都受不了它的诱惑。 我们做的是原味的，如果想口感丰富些的也可以加少量的烧烤撒料来调味。吃的时候特别酥脆很像薯片，但是造型会更可爱一些，这样的一份小零食大人小孩都喜欢吃，而且自己做的也更干净卫生，吃起来会更放心。 快来试试吧，这样可可爱爱的小零食千万别错过~~~

气泡小土豆的用料

土豆泥（黄心土豆） 300g 百钻黄油 10g
盐 2g

气泡小土豆的做法

金黄酥脆，有土豆就能做的气泡小土豆，比薯片还好吃！的做法图解1

步骤1

将土豆洗干净去皮蒸熟，土豆最好选择黄心土豆淀粉含量也会高些，个头大一点的比较好清洗和去皮。
金黄酥脆，有土豆就能做的气泡小土豆，比薯片还好吃！的做法图解2

步骤2

将土豆洗干净去皮蒸熟，土豆最好选择黄心土豆淀粉含量也会高些，个头大一点的比较好清洗和去皮。
金黄酥脆，有土豆就能做的气泡小土豆，比薯片还好吃！的做法图解3

步骤3

把黄油和盐加入土豆泥中翻拌均匀。
金黄酥脆，有土豆就能做的气泡小土豆，比薯片还好吃！的做法图解4

步骤4

把土豆泥放入曲奇裱花袋中，在烤盘上挤出土豆泥。
金黄酥脆，有土豆就能做的气泡小土豆，比薯片还好吃！的做法图解5

步骤5

这个步骤和我们平时挤曲奇的样子很像。挤的时候要注意不要挤的太大，大概1.5厘米左右、以免影响最后成品的口感。
金黄酥脆，有土豆就能做的气泡小土豆，比薯片还好吃！的做法图解6

步骤6

进烤箱上下火用风炉模式130-140度烘烤50分钟左右，即可烤出空心酥脆的口感
金黄酥脆，有土豆就能做的气泡小土豆，比薯片还好吃！的做法图解7

步骤7

开吃啦！

气泡小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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