可可戚风

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参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

可可戚风的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 55克 鸡蛋 3个
玉米油 35克 纯牛奶 45毫升
砂糖 45g 可可粉 5克

可可戚风的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可戚风的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可戚风的做法图解2

步骤2

牛奶加玉米油搅拌至乳化，加入蛋黄搅拌均匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可戚风的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和可可粉拌匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可戚风的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加入砂糖打发
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可戚风的做法图解5

步骤5

打发的蛋清加入蛋黄可可糊翻拌均匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可戚风的做法图解6

步骤6

装入6寸模具，入烤箱150度45分钟左右
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可戚风的做法图解7

步骤7

出炉，可可香气浓郁

可可戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕
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