椒香锡纸猪肝

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椒香锡纸猪肝的用料

酱油 1勺 红辣椒 3个
猪肝 300克 姜丝 3克
洋葱 小半个 藤椒油 数滴
食盐 3克 白糖 2克
料酒 1勺 玉米淀粉 5克
食用油 1勺 蚝油 1勺
白胡椒粉 3克

椒香锡纸猪肝的做法

#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切片，用食盐加清水清洗三遍，走到血水吐净。
#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解2

步骤2

酱汤、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉混合均匀。
#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解3

步骤3

将上一步的腌料倒进猪肝，腌渍半小时。
#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解4

步骤4

准备一张锡纸，表面刷油，铺上芹菜。
#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解5

步骤5

将猪肝铺在芹菜上。
#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解6

步骤6

将姜丝、红辣椒丝铺在猪肝表面。
#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解7

步骤7

淋上几滴藤椒油。
#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解8

步骤8

再盖上洋葱丝。
#清香麻爽秒入魂#椒香锡纸猪肝的做法图解9

步骤9

捏紧锡纸，放平底锅加热八分钟，即可食用。

椒香锡纸猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 云朵面包zx 编写，未经授权不得转载
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