麻辣拌鸡丝

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老妈养的老母鸡自己舍不得吃，还要寄来南京。父母对孩子的付出是那样的全心全意，而我们给父母的又是那样的微不足道。。祝天下所有父母健康快乐，长命百岁！

麻辣拌鸡丝的用料

老母鸡 半只 姜片 3片
料酒 适量 香油 2勺
香醋 2勺 糖 半勺
熟白芝麻 适量 盐 2g
生抽耗油 各1勺 青瓜 半根
小尖椒 1个 蒜 半个
麻辣酱 2勺

麻辣拌鸡丝的做法

麻辣拌鸡丝的做法图解1

步骤1

老母鸡蛮大，一次吃不完这次用了半只。放砂锅炖了2小时。用筷子轻松插入了就可以捞出来自然冷却。
麻辣拌鸡丝的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝洋葱切丝后泡水。
麻辣拌鸡丝的做法图解3

步骤3

材料准备好。鸡胸肉撕小条。
麻辣拌鸡丝的做法图解4

步骤4

大蒜花椒生姜小米辣白芝麻放碗里，烧开的油倒入，再把生抽耗油白糖醋放入搅拌，再放油辣子。期间自己尝尝味道。根据自己口味微调。
麻辣拌鸡丝的做法图解5

步骤5

把所有材料放一起，再放椒盐。拌匀。
麻辣拌鸡丝的做法图解6

步骤6

鲜香微辣的黄瓜鸡丝拌好啦。
麻辣拌鸡丝的做法图解7

步骤7

鸡腿肉鸡胗白切。
麻辣拌鸡丝的做法图解8

步骤8

鸡骨头炖香菇。

麻辣拌鸡丝的烹饪技巧

如果是买的鸡胸肉，那就用不了多长时间。煮的时候可以放几颗花椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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