快手下饭菜酸辣鸡胗

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keke**aokaola
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今天突发奇想，把这三种脆脆口感的食材结合起来，应该味道不错，试了一下，果不其然！简单方便，下饭菜一盘能干两碗饭！再适合不过啦！

快手下饭菜酸辣鸡胗的用料

鸡胗 500克 小米椒 3个
葱花 3根 榨菜 1包
豇豆角 1包 生抽 1勺
老抽 1勺 盐 适量

快手下饭菜酸辣鸡胗的做法

快手下饭菜酸辣鸡胗的做法图解1

步骤1

食材集合。
快手下饭菜酸辣鸡胗的做法图解2

步骤2

所有调料切好装盘。香肠可放可不放。我没有放，拿去做别的配菜了。
快手下饭菜酸辣鸡胗的做法图解3

步骤3

锅中倒油，下入鸡胗和所有调料，翻炒，加生抽调味，老抽上色，沿锅边加点水，出锅前加盐和葱花翻炒。注意鸡胗不可炒太久，2-3分钟左右完成所有步骤最好，不然口感会失去脆嫩爽口，变得柴且咬不动。
快手下饭菜酸辣鸡胗的做法图解4

步骤4

撒上葱花装盘即可！

快手下饭菜酸辣鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 keke**aokaola 编写，未经授权不得转载
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