葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。

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今天做一款简单的小吃，葱千层小方，表面烤制的焦脆，内层松软，葱香四溢，制作简单，新手也可以做得很漂亮哦。

葱千层小方的用料

低筋面粉 200克 白砂糖 10克
泡打粉 8克 盐 1克
无盐黄油 110克 鸡蛋 1个
牛奶 80克 小葱 60克
中筋面粉 30克

葱千层小方的做法

葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解1

步骤1

小葱60克切成小颗粒，加入融化的无盐黄油50克。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解2

步骤2

筛入中筋面粉30克。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后备用。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解4

步骤4

低筋面粉200克、白砂糖10克、泡打粉8、盐1克、融化的无盐黄油60克、鸡蛋1个、牛奶80克，放一起拌匀。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀后，拿出来砧板上撒一点面粉防粘，稍微揉一会成团即可。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解6

步骤6

砧板上撒一点面粉，把面团擀成30x50大小的薄片。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解7

步骤7

先左右上下往中间折叠，再对折一下。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解8

步骤8

再擀成40x50大小的薄片。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解9

步骤9

先取一半的小葱粒，均匀的抹在上面。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解10

步骤10

先三折一下，四边压紧收一下口。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解11

步骤11

侧过来弄方正。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解12

步骤12

再擀成同样大小的薄片。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解13

步骤13

抹上剩下的小葱粒。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解14

步骤14

再三折一下，四边收口压压紧，弄的方正一点。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解15

步骤15

包上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时定型。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解16

步骤16

取出冷冻好的面团，四边切整齐。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解17

步骤17

然后切成同样大小的小方块。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解18

步骤18

放在烤盘上，表面涂一层蛋黄液，再撒一点芝麻点缀。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解19

步骤19

烤箱180℃提前预热。烤制20-25分钟，最后5分钟可以盖一张锡纸，可以防止表面太焦了。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解20

步骤20

葱千层小方，完成O(∩_∩)O
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解21

步骤21

表面烤制的焦脆，内层松软，葱香四溢。
葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。的做法图解22

步骤22

制作简单，新手也可以做得很漂亮哦。

葱千层小方的烹饪技巧

没有无盐黄油的话，直接用等量的植物油也行哦，或者用猪油会跟香酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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