原味麻薯(无预拌粉版)

原味麻薯(无预拌粉版)

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软糯香甜的麻薯包来喽，此版本是木薯粉版本呦，没有预拌粉呦

原味麻薯的用料

牛奶 25克 糖 18克
黄油 11克 中筋面粉 17克
木薯淀粉 45克 鸡蛋 45克
樱之花海盐 0.8克 熟黑芝麻 13克
奶粉 15克 生抽 1克
水 30克

原味麻薯的做法

原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解1

步骤1

中筋面粉和奶粉过筛
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解2

步骤2

木薯淀粉和熟黑芝麻混合
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解3

步骤3

锅里放入牛奶，樱之花海盐，生抽，砂糖和黄油，若没有海盐，请把家用食盐量减半
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解4

步骤4

加热至黄油和砂糖融化
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解5

步骤5

继续加热至煮沸
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解6

步骤6

然后一次性加入粉类
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解7

步骤7

迅速搅拌至无干粉
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解8

步骤8

然后继续小火加热至面糊糊化
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解9

步骤9

将糊化好的面糊倒入木薯淀粉里搅拌均匀
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解10

步骤10

分次加入全蛋液
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解11

步骤11

搅拌至面糊状
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解12

步骤12

装入裱花袋
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解13

步骤13

挤在烤盘上
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解14

步骤14

送入烤箱上下火170度烘烤15分钟，再转160度烘烤10
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解15

步骤15

成品
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解16

步骤16

成品
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解17

步骤17

成品
原味麻薯(无预拌粉版)的做法图解18

步骤18

成品

原味麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 伊可新
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