风味豆角丝

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熊猫半糖
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豆角的吃法一般都是掰开炒肉，我家有时也会做豆角焖面或者炖排骨，素炒总觉得味淡。今天改变一下切法，切丝素炒会使接触面积增加，更入味！
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风味豆角丝的用料

豆角 200克 洋葱 半个
蒜 3瓣 干辣椒 2个
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺 腐乳汁 1勺
糖 2克 白胡椒粉 1克

风味豆角丝的做法

#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解2

步骤2

将豆角洗净后斜切丝，洋葱也切丝；
#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解3

步骤3

将豆角丝焯水煮2分钟以上至熟，沥干备用；
#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油，爆香洋葱、蒜和干辣椒；
#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解5

步骤5

放入炒熟的豆角丝，翻炒均匀；
#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解6

步骤6

加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺炒匀；
#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解7

步骤7

再淋入腐乳汁1勺；
#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解8

步骤8

最后加入糖2克和白胡椒粉少许，炒匀；
#一学就会快手菜#风味豆角丝的做法图解9

步骤9

出锅装盘；

风味豆角丝的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、豆角丝一定要煮熟再炒，否则不熟的豆角丝有毒； 2、腐乳汁是秘密调料，增添风味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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