火爆腰花

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心清似水淡若云
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火爆腰花的用料

猪腰 两个 泡姜 1块
大蒜 两瓣 泡椒 5个
生抽 2勺 淀粉 1勺
私房豆瓣酱 1勺

火爆腰花的做法

火爆腰花的做法图解1

步骤1

腰子叫店家处理好、 回家后用淀粉抓腌即可
火爆腰花的做法图解2

步骤2

姜蒜、泡椒、泡姜
火爆腰花的做法图解3

步骤3

芹菜切段
火爆腰花的做法图解4

步骤4

自制私房豆瓣酱、川菜里的天花板
火爆腰花的做法图解5

步骤5

锅里油热、下腰花过油捞出
火爆腰花的做法图解6

步骤6

锅里留底油炒香豆瓣酱、泡姜泡椒、姜蒜花椒粒、
火爆腰花的做法图解7

步骤7

继续放入腰花快速翻炒、调入少许生抽和芹菜
火爆腰花的做法图解8

步骤8

炒均出锅

火爆腰花的烹饪技巧

腰子注意打理
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜 宴客菜
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