圣诞蛋白糖

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做了零卡糖的圣诞蛋白糖。 一出炉就被宝宝抢了一个。 我用低温烤的，时间比较久， 宝宝一会儿过去看一下， 一会去看一下，笑死了。
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圣诞蛋白糖的用料

蛋清 30克 爱乐甜零卡糖 60克
手指饼干 适量 油纸 若干
色素 适量

圣诞蛋白糖的做法

圣诞蛋白糖的做法图解1

步骤1

准备原料
圣诞蛋白糖的做法图解2

步骤2

蛋白加入爱乐甜零卡糖。蛋白糖糖量比较高，用爱乐甜代替白砂糖增加甜味。无热量，享甜蜜。
圣诞蛋白糖的做法图解3

步骤3

烧一锅热水不高于70度。
圣诞蛋白糖的做法图解4

步骤4

把蛋白和糖放入热水盆中，用手抽搅拌至糖融化。
圣诞蛋白糖的做法图解5

步骤5

把盆拿出来打发至中性发泡，介于蛋糕卷和戚风蛋糕之间。
圣诞蛋白糖的做法图解6

步骤6

然后调色。
圣诞蛋白糖的做法图解7

步骤7

取一张油纸，挤一点蛋白糖，放上手指饼干。然后再挤花样。
圣诞蛋白糖的做法图解8

步骤8

图案一
圣诞蛋白糖的做法图解9

步骤9

图案二
圣诞蛋白糖的做法图解10

步骤10

图案三
圣诞蛋白糖的做法图解11

步骤11

图案五
圣诞蛋白糖的做法图解12

步骤12

图案六
圣诞蛋白糖的做法图解13

步骤13

合集
圣诞蛋白糖的做法图解14

步骤14

烤箱75度烤三个小时。
圣诞蛋白糖的做法图解15

步骤15

左下角少了一颗，被小朋友偷吃了。
圣诞蛋白糖的做法图解16

步骤16

美图

圣诞蛋白糖的烹饪技巧

一定记得低温慢烤，温度高了会变色哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
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